Eat MeatLess – Anjuna Ice Pops

Anjuna Ice Pops – Lövőház utca 24 \ Sas utca7

Anjuna Ice posps is an amazing ice cream wonderland for those who prefer a „healthier” dessert. Every ice pop is made from fresh ingredients and offers a range of natural tastes like mango, strawberry coconut, and also more extreme pops like borneo vanillin pepper or raspberry-chia pudding. Most of the selection is vegan, gluten free, lactose free and there are also some sugar-free options as well. I tried the borneo vanillin pepper and pistachio, both were incredible, but want to taste them all.


Az Anjuna Ice Pops egy igazi jégkrém paradicsom, ahol sokféle, természetes alapanyagból készült pálcikás jégkrém közül választhatunk. Vannak hagyományos ízek, mint az eper, mangó vagy kókusz, de a kicsit extrémebb ízek, mint a borneói vanília bors vagy a málna-licsi-rózsa kombináció is megtalálható. A kínálat nagy része vegán, laktózmentes, gluténmentes, és akad cukormentes fagyi is a pultban. Én a borneoi vanilia borosot és a pisztáciát kóstoltam, mindkettő isteni volt, de ha lehetne az összeset végigkóstolnám.

SAMSUNG CSC

Advertisements

Eat MeatLess: Las Vegan’s

Las Vegan’s – Kazinczy utca 18

A vegan burger food truck placed in the Karavan Street Food Garden offers varieties for burger lovers. I tried the one with the vegan fried cheese, onion jam, grilled eggplant and veggies. I loved the whole thing (except the eggplant skin, it ruined the harmony) although the soft texture of the cheese surprised me, the taste was exceptional. Steak potato was also okay, but veganese tasted like egg yolk. I found it weird, but given that it was the first time I tried vegan mayo, I have nothing to compare to, so this might be normal. All in all, I can only recommend the place, the burger is delish, there are several kind (like chickpea, carrot, and seitan) and a huge advantage is that the other food trucks in the garden offer meat dishes so the carnivores can also find nice food there.


A Street Food Karaván Udvarban található foodtruck mindenféle vegán burgereket kínál. Én a Bundás névre hallgatót választottam, aminek a fő vonzereje számomra a vegán rántott sajt a közepén. Hagymalekvárral, grillezett padlizsánnal (aminek a héja erősen rontotta az összharmóniát), zöldségekkel. Imádtam az egészet (kivétel a padlizsán héját), még nem ettem vegán rántott sajtot ezért a folyós állag kicsit meglepett, de ízre nagyon ott volt. A steak krumpli is finom volt, a veganéz (amit szintén először próbáltam) tojássárgája ízű volt, amit lehet csak azért találtam kicsit furcsának, mert még nincs viszonyítási alapom, de amúgy ez így normális. Meleg szívvel tudom ajánlani, hiszen van vegán választék (szejtán burger, répa burger, csicseri burger) finom is, és külön előny, hogy a többi foodtruck-nál a carnivore társaság is tud magának való falatokat találni.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

My journey from meat eater to vegan

I believe if people were more informed\educated about the impact of their consumption, they would make more conscious choices. For example, if they knew about all the pollution and exploitation of the fashion industry they wouldn’t buy cheap, fast clothes every other day. If they knew the psychological effect of the clutter they might stop hoarding all those useless stuff. If they knew about the impact industrial agriculture has on the environment they might stop eating meat, eggs and diary. At least this is what happened to me. As I understood what was going around me, I started to question my decisions and consumption habits.

To understand what is happening first of all I needed to see through the glitzy, idealized absurdness that surrounds us, and look at what the media doesn’t show us. Most people just accepts what is told by the media: buy more clothes, phones, food, consume, consume CONSUME! And most of us accept this, because we grew up in this, we never saw an alternative, we never questioned if this is the right way of living. In this post I would like to show you how I learned about the controversial nature of one issue and why I decided to change my eating habits.

People see meat eating as a daily routine, they never consider the health or environmental impact of meat. I was the same until I saw Cowspiracy a year ago. From that documentary learned how destructive, pollutant, unhealthy industrial agriculture is. And further educating myself on this topic, I learned that industrial agriculture in not only dangerous for the environment, but also for human health, and the animal cruelty is so unbearable I could throw up. In this post, I collected some awesome sources that I used to educate myself because I would like to help you see behind the curtains, and challenge your beliefs about meat.

For me it all started with Cowspiracy – The Sustainability Secret when I learned about the environmental impact of industrial animal agriculture.

Did you know that:

  • 51% of global greenhouse gas emission comes from industrial animal agriculture? Because of the increased methane, which is 30 times stronger greenhouse gas than C2, production during cow digestion.
  • 91% of Amazon deforestation is because the farmers need more space to feed cows? They simply burn down endangered rain-forests to grow either soy to feed the animals or graze cows.
  • 2500 liters of water is needed to prepare 1 hamburger?
  • That land based animal agriculture is number one of water pollution? All the sewage from the farms are washed away by rivers and the final destination is oceans.
  • And on top of all this, consider the food waste. So much resource is used to create the meat, so much pollution is generated, and we throw away 1\3 of our food. What a wasteful circle.

These are just some highlighted facts, but if you watch the movie, you will understand the seriousness of the situation.

After the environmental impact, I learned about the health implication of meat by watching Forks over Knives and a recently released What the Health. Then come the cruelty by watching Earthlings. After all these movies I’m at the point, I’m not even craving meat. And recently I decided to go for a plant based diet (after vegetarian).

My journey toward veganism was long though.

PHASE1: I already tried to go vegetarian a few years back, but at that time, I did it for fun, not because I believed in it., and of course it dind’t last long.

PHASE2: After watching Cowspiracy a year ago, I decided to go vegan, but still craved meat, so I ended up being only flexitarian. Flexitarian is an expression for reduced meat consumption. So I ate meat once a week or so. On the other hand I stopped drinking milk at that point, which was a great achievement, because some day I drank 1 liter of milk.

PHASE3: Since September (2016) I stopped eating meat altogether. That was the result of a miscommunication. I moved in with a family in Amsterdam, and they asked me if I was a vegetarian. I said I was more vegetarian than carnivore. I think they didn’t really understand the concept, because they treated me as a vegetarian. When cooking meat dish, I always had a vegetarian alternative. Better for me, I become a full time vegetarian. At that time I didn’t really eat dairy either.

PHASE4: And recently I saw some movies (Earthlings, What the Health) that finally seal the deal, and I said no to all animal products.

I’m still on my way to total veganism. First of all, I still have some cheese left (very tasty ones indeed) so I’m gonna finish those. And secondly: processed sweets. I’m gonna be in trouble giving up chocolate chip cookies, icecream and other sweets. I cook for myself, so the normal food is no problem. But when I see doughnuts, chocolate cakes and Nutella pancakes on Instagram, I could cry.

sweets

It took me 1 year to go vegan (and still not there) but today I’m really confident with my decision. I’m not doing it for fun or because it is trendy, but because it aligns with my values. I’m proud on my process even though it wasn’t a one day miracle and I hope to inspire you as well to be more conscious about your meat consumption. Maybe if today you start with a meatless Monday, one year later you are vegan. Who knows? Life is tricky.

If you don’t have time for all the films, watch these videos. I’m sure there are tons of vegan videos, but these are what I saw already and find worth to watch.

Gary Yourofsky’speech. He is a radical animal right activist, h speaks agressiveli, but has valid points.

Dairy is f***n scarry, which is basially Earthlings condensed in 5 minutes. Animal cruelty and health issues are explained.

Beyond Carnism TED talk, which approaches meat eating from psychological point of view.


Én hiszek benne, hogyha az emberek tájékozottabbak lennének a fogyasztásuk tényleges hatásával kapcsolatban, akkor igyekeznének átgondolt döntéseket hozni. Például ha megértenék a divatipar által kreált környezetszennyezés és kizsákmányolást, akkor biztosan nem vásárolnának minden második nap olcsó ruhákat. Ha megértenék a zsúfoltág pszichológiai következményeit, akkor nem gyűjtögetnék a felesleges kacatokat. Ha látnák az ipari állattenyésztés hatását, nem ennének állati eredetű termékeket. Legalábbis velem ez történt. Amint megértettem, hogy mi folyik körülöttem, elkezdtem megkérdőjelezni az addig egyértelműnek vélt döntéseimet és fogyasztási szokásaimat. De ahhoz hogy megértsem mi is folyik körülöttem valójában, túl kellett látnom a csillogó, idealizált életképen, amit a média kényszerít rá az emberekre. A legtöbb ember elfogadja a média által diktált életvitelt: vegyél minél több ruhát, mobiltelefont, autót, ételt, fogyassz, költsd a pénzt, és bolfog leszel! Ezeket a berögzült szokásokat nem szoktuk megkérdőjelezni, hiszen ebben nőttünk fel, nem igazán láttunk alternatívát, sosem jutott eszünkbe hogy megkérdezzük: vajon ez a helyes életmód? Ebben a postban leírom, hogy hogyan tudatosult bennem egy mindennapi természetes viselkedésforma helytelensége, és miért döntöttem úgy, hogy étrendet váltok.

A legtöbb ember a húsfogyasztást napi rutinnak tekinti, sosem kérdőjelezte meg a hús környezetre vagy egészségre gyakorolt hatását. Én is így voltam ezzel, egészen egy évvel ezelőttig, amikor megnéztem a Cowspiracy című dokumentumfilmet. Ebből a filmből megtudtam, hogy az ipari állattenyésztés valójában mennyire ártalmas a környezetre a rengeteg szennyeződéssel és erdőirtással. Tovább érdeklődve a téma iránt azt is megtudtam, hogy a húsevés nem csak a környezetre káros, de valójában az egészségre is, és mindezen felül olyan állatkínzás zajlik a farmokon, hogy hányni tudnék. Összegyűjtöttem nektek azokat a filmeket, amik segítettek nekem meglátni a valóságot.

Minden a Cowspiracy című filmmel kezdődött, ami az ipari állattenyésztés környezetre gyakorolt hatását járja körbe.

Tudtátok például, hogy:

  • Az üvegházhatású gázok 51% -ért az ipari állattartás a felelős? A tehenek emésztés közben nagy mennyiségű metán gázt termelnek, ami 30x károsabb, mint a széndioxid.
  • Az Amazonasi őserdők kiirtásának 91%áért a tehéntenyésztés felel? A gazdák egyszerűen felégetik a védett erdőket, csak hogy állateledelnek való szóját termesszenek, vagy teheneket legeltessenek.
  • 2500 liter víz szükséges egyetlen hamburger elkészítéséhez?
  • Az állattenyésztés az egyik legnagyobb víz szennyező iparág? Az összes farmról származó szennyvizet folyókba vezetik bele, ami végül az óceánokban halmozza fel a sok káros anyagot.
  • És mind emellett gondoljatok bele, hogy mennyi ételt pazarolunk. Rengeteg erőforrást felhasználva, óriási környezetszennyezéssel előállítják a hústermékeket, mi pedig az 1\3-át kidobjuk. Felháborítóan pazarló fogyasztás.

Ez csak pár tényező a sok közül, de ha megnézitek a filmet megértitek a probléma valódi súlyát.

Mindezek után a Forks over Knives és a nemrégiben megjelent What the Health rámutatott a húsevés egészségre gyakorolt káros hatásaira. Végül jött az állatkínzás az Eartlings című filmben. megnézve ezeket a dokumentumfilmeket ráébredtem, hogy a húsevés mennyire elhanyagolható, és elhanyagolandó, és ma már egyáltalán nem is kívánom a hús termékeket. Ezért isdöntöttem úgy, hogy vegán életmódra váltok.

Ám az én utam a vegán étrend felé nem volt olyan zökkenőmentes.

ELSŐ FÁZIS: Pár évvel ezelőtt belevágtam a vegetáriánus étkezésbe, de csak azért mert épp kedvem volt hozzá. Mivel nem volt mögötte elképzelés, ezért nem is volt motivációm betartani.

MÁSODIK FÁZIS: A komoly változás 1 évvel ezelőtt kezdődött, a Cowspiracy film után. Eldöntöttem, hogy vegán életmódra térek. Nem sikerült, mert akkoriban még sokszor megkívántam a hús alapú ételeket. Ezért csak felxitáriánus étrendet követtem (radkálisan csökkentettem a húsfogyasztásomat, kb. heti egy alkalomra). Ellenben a tejivásról teljesen sikerült leszoknom, ami valódi eredmény, hiszen előtte volt olyan nap, amikor 1 liter tejet is megittam.

HARMADIK FÁZIS: Aztán amikor Amszterdamba költöztem egy véletlen folytán lettem vegetáriánus. A család, akihez mentem, megkérdezte, hogy vegetáriánus vagyok-e. Én azt mondtam, hogy jobban vegetáriánus vagyok, mint húsevő. Szerintem nem jött át nekik a koncepció, mert úgy kezeltek, mint egy vegetáriánust. Minden húsos ételből készítettek nekem vegetáriánus alternatívást. De még milyen szerencse, mert így 2016 szeptembere óta nem eszem húst.

NEGYEDIK FÁZIS: Aztán jött a két film: Earthling és a What the Health, amik rányomták a pecsétet a vegán útlevélre. Innen már nincs vissza út.

Ám azt is be kell vallanom, hogy még nem sikerült teljesen áttérnem a vegán életmódra. Először is, mert maradt még egy kevés sajtom (a finomabb fajtából) ezért azt még meg fogom enni. Illetve a másik dolog az édességek. A rendes étellel nincs probléma, hiszen főzök magamra. De hogy hogyan fogom tudni feladni a fagyit, csokis kekszet, túrórudit, azt még nem tudom.

sweets

1 évembe tellett idáig eljutni, de büszke vagyok erre a hosszú útra, amit megtettem. Nem egy napos csoda volt, de ezúttal biztos vagyok a döntésemben. Mert nem csak mókázásból csinálom, vagy azért mert trendi, hanem mert úgy érzem, a vegán életmóddal képviselem az értékeimet. És ezzel titeket is szeretnélek inspirálni, hogy gondoljatok bele a fogyasztási szokásaitok hatására, és próbáljatok minél tudatosabb döntéseket hozni. Lehet, ha ma elkezdetek húsmentes hétfőt tartani, egy év múlva arra ébredtek, hogy vegánok vagytok. Ki tudja? Az élet trükkös.

Ha nincs időtok megnézni a filmeket, de érdekel a téma, csekkoljátok ezeket a videókat. Sajnos minden angolul van, magyarul nem igazán találtam vállalható videót.

Gary Yourofsky beszéde. Radikális állatjogvédő aktivista, a beszédmódja elég agresszív, de az érvelése helytálló.

Dairy is f***n scarry, ami az ipari állattenyésztés kegyetlenségére hívja fel a figyelmet.

Beyond Carnism TED talk, ami pszichológiai oldalról közelíti meg a problémát.

JUICE FASTING – BODY DETOX

Lately my physical and mental health is not as perfect as it used to be (I’m going to write a separate post about this soon), so I decided change this. I want to gain back my energy, my positivity, my shapes, my confidence, so basically everything I lost during the past 5 month. But before I can start to build something new, I have to clean up the ruins of the old. So I decided to start with a DETOX PROJECT. Detox both the body and the mind. I decided to clean up my body with juice fasting and in this post I’m going to share my experiences.

Before you read further I have to tell you, that I didn’t follow any specific fasting guideline. I didn’t do a profound research (shame on me) so I come up with my own recipes and rituals.

GENERAL INFO

JUICING IS MESSY: Peeling the fruits and vegetables, dicing, putting in the juicer, collecting the remaining. Believe me, you have a lot of opportunity to make a mess. Also you have to clean the machine and all the dishes afterwards.

img_20170118_090559img_20170118_094948img_20170118_094453

JUICING TAKES A LOT OF TIME: I usually spent around 1 hour to prepare all the juices for the day. But I have an older machine, and it is not very effective, so I have to juice one portion 2-3 times to get the right amount of juice out. If you have a better juicer machine, I’m sure the preparation time is going to be less.

JUICING IS NOT CHEAP: I did the juice fasting in January. Yes, the time when all the fruits and vegetables are the most expensive, and nothing is locally grown. But I needed to do it for my wellbeing. So I would recommend to do juice fasting when the supply is plenty and cheap, around spring or early summer.

SUPPLEMENTS: I also used Barley Grass Powder because the mineral vitamin and protein content is very high and it is a perfect supplement for the fast. Besides juices I drank cleansing herb tea. 1,5 – 2 liters per day.

WHAT TO DO WITH THE WASTE?

The juice and fibers are separated during the process, so you have a lot of leftover at the end. Luckily my Mom is very creative, so she come up with ideas how to reuse them:

  • Carrot: After the 5th day, she cooked a vegetable soup (with potato, celery, onion, garlic,) and mixed everything together. Delicious.
  • Apple: she prepared porridge for herself with apple puree and cinnamon. The apple leftover was too much though, so we baked an apple pie as well.
  • Pineapple: Used it for smoothie.

In the following you can read my daily juice consumption and also my experiences, recommendations, what you should be careful of.

DAY1

day1

juice from:            3 carrots                        3 oranges                          6 apples

It was around 1 liter and enough for breakfast and dinner. During the day I drank 1 liter of cleaning tea.  drank 4dl orange juice around 6 and 4dl green juice (not home made) at 20.30. At 22.30 I’m hungry, but during the day I didn’t feel any inconvenience.

DAY2

day2

img_20170119_093823

Today was much harder than yesterday. I felt really tired and I was grumpy in the afternoon and felt very hungry between lunch and dinner. Maybe I shouldn’t have read cookbooks and plan what I’m going to eat after the fast. Also I skipped a training session, because I didn’t feel very energetic… or maybe because I’m lazy in general. I still don’t feel any magic. I go to pee more often than usual, but otherwise I don’t feel the big cleaning effect

DAY3

day3

I just read an article which says that green juice should be more dominant than fruit juice, so from now on I’m going to pay attention to this.

DAY4

day4

img_20170120_094958img_20170121_100653

During the day I experienced blood pressure fall every stand up (loss of sight and dizziness). I also had some slight headache and joint pain. These are just minor inconveniences, otherwise everything was okay.

Day 5

day5

I experienced extreme reduction in hunger. The first 3 days, I was grumpy because I was hungry but the last two days I did not even realized I haven’t been eating for 3 days. Therefore I prepared less juice for today. Today I had less tea (around 1 liter) than the days before, simply because I didn’t feel the need to put something in my stomach.

CONCLUSION:

I started this juice fasting because it is a part of a much bigger cleaning process which hopefully will result in complete body-mind wellbeing. I expected some lighter feeling, or a sense of relief, but it never happened. I feel good in general, I’m not sure it is because of the juice fasting or it would be the same if I eat clean for 5 days. But anyways I don’t regret it, it was more of a challenge for my willpower and determination. And I’m proud I didn’t break, not even in the cinema, not even at a party (I drank my herb tea during a party), not even when my friend ate the best looking burger in front of me. The result is 3 kilo minus, which I’m sure will only last until tomorrow, when I can start eat again, but I’m going to enjoy my flat stomach until then.

RECOMMENDATION FOR JUICE FASTERS

  • DO NOT do grocery. I went with my Mom on the 5th day, and it was the worst experience. The smell of a freshly baked bread, all the chocolates and basically all the food makes you hungry.
  • DO NOT give up. I know sometimes can be hard to resist your favorite food, but this is only 5 days. Believe me you ae going to be so proud to go through with it.
  • DO drink more varied juices, especially green juices. Fruit has a high sugar content, so the best is if you drink vegetable juice= green juice. I’m going to try that one once.
  • DO NOT eat sour cabbage the day after because your stomach is very sensitive, and can not handle this heavy food. Keep it simple, eat toast and salad. Let your stomach get used to solid food again.

 


Az utóbbi hónapok történései (amiről majd egy külön post-ban beszámolok) elég rossz hatással voltak mind a fizikai mind a lelki állapotomra. Amikor a legmélyebb pontomon voltam, úgy döntöttem ez így nem mehet tovább, és végre a sarkamra kell állnom, és változtatnom. De úgy éreztem, hogy mielőtt belekezdhetnék valami újba, a régi maradványait kell kitisztítanom az életemből. Ezért is határoztam a DETOX PROJECT mellett. Testi-lelki megtisztulás. A testem megtisztításához a léböjtkúrát választottam, mert azt mondják, hogy ez egy nagyon jó módszer, hogy hatásosan megszabadulj a testedben összegyűlt méreganyagoktól. Most a léböjt kúra alatt szerzett tapasztalataimat szeretném veletek megosztani.

De még mielőtt tovább olvasnátok, el kell hogy mondjam, hogy nem követtem semmiféle léböjt kúra programot. Kielégítő utánajárás hiányában nem találtam egyetlen megfelelő programot sem, ezért a saját receptjeimet és ötleteimet valósítottam meg.

ÁLTALÁNOS TAPASZTALATOK

A JUICE-OLÁS NAGY FELFORDULSSAL JÁR: Megpucolni, felkockázni, beletenni a gépbe, összegyűjteni a maradékot…hidd el bőven van lehetőséged szétszórni a gyümölcsöket. És mindezek után még a használt tányérokat és gépeket is el kell mosogatnod.

A JUICE-OLÁS RENGETEG IDŐ: Nekem 1 -1,5 órámba telt mire elkészítettem az egész napi adagomat. Nekem egy régebbi típusú gépem van, ezért 3-4-szer is le kell nyomni egy adagot, hogy elegendő levet préseljek ki, de ha nektek újabb fajta gépetek van, biztos vagyok benne, hogy hamarabb tudtok végezni.

A LÉBÖJT KÚRA NEM OLCSÓ MULTSÁG: Igen, rám pont januárban jött rám a léböjtölhetnék, amikor a gyümölcs-zöldség a legdrágább, és semmi sem helyi termés. Azét mindenképp a tavaszi időszakot ajánlom, amikor sok finom lédús gyümit lehet találni a piacon.

KIEGÉSZÍTŐK: Én minden lébe kevertem 2 kanál Zöldárpa Port a magas vitamin, fehérje és rosttartalma miatt. Ezen kívül napi 1,5-2 liter salaktalanító teát ittam a levek mellett.

MIT CSINÁLJUNK A MARADÉKKAL?

A juice-olás folyamán gyakorlatilag a rostok és a lé külön válik, így, mivel csak a levet iszod meg, ezért a rost ott marad “feleslegesen”. Hála istennek anyukám egy zseniális chef és újrahasznosító tündér, ezért egyből tudta mit kell tenni.

  • RÉPA: A répa megmaradt részéből, az utolsó nap sűrű zöldséglevest főzött: krumplival, hagymával, foghagymával, zellerrel, babérlevéllel és brókabogyóval ízesítve, majd az egészet összeturmixolta homogén krémlevessé. A nem vegánok turbózhatják tejföllel vagy tejszínnel is.
  • ALMA: Reggeli zabkása almapörével és fahéjjal. Mivel az almapüré nagy része még így is megmaradt, ezért a végén almás pitét is sütöttünk belőle.
  • ANANÁSZ: Tej alapú smoothie ízesítésére használtuk.
  • NARANCS: sajnos a narancsnak a legnagyobb részbe a fehér héj része marad meg, ami keserű, ezért nem igazán tudtunk vele mit csinálni.

A következőkben pedig leírom nektek, hogy napról napra milyen tapasztalataim voltak

  1. NAP
  • 6 alma
  • 3 narancs
  • 3 répa
  • 1 banán (a banánt egészben turmixoltam bele a lébe)
  • Zöld Árpa Por

Ez a lé nagyjából 1 liter lett, reggelire és ebédre elegendő. Délután 4 dl narancs-grapefruit levet ittam 5 óra körül, és szintén 4 dl zöld juice-t 20:30 körül. Napközben 1 liter salaktalanító teát ittam. Az első napot nem éreztem nagy kiívásnak, nem voltam farkas éhes, és semmi fizikai problémám nem volt. Ellenben nagyon hősiesen megálltam, hogy a moziban nem ettem nachost. Büszke vagyok magamra.

2. NAP

Lé 1.

  • 5 alma
  • 3 répa
  • 3 narancs
  • 1 banán (egészben)
  • 2 alma (egészben)

LÉ2

  • 5 alma
  • 2 alma (egészben)
  • 4 kiwi (egészben)

img_20170119_093823

Ez a nap már jóval nehezebb volt, mint a tegnap. Délutánra már elég nyűgös voltam, és az uzsonna és vacsora közti időszakban rettenetesen éhes. Mondjuk lehet a szakácskönyvek nézegetése nem tett jót az éhségemnek. Egy edzéslehetőséget is kihagytam, mert nem éreztem magam elég energikusnak. A második nap, még nem érzem a csodát. Igaz többet járok pisilni a megszokottnál, de ez nem eredményez érezhető változást a testemben.

3.NAP

ALAPLÉ

  • 6 alma
  • 4 narancs
  • 3 répa

Ezt az alaplevet aztán különböző gyümölcsökkel turbóztam fel

  • Lé variáció 1: ALAPLÉ + ananász
  • Lé variáció 2: ALAPLÉ + 3 kiwi (egészben)
  • Lé variáció 3: ALAPLÉ + 1 banán (egészben)

A maradék alaplevet “nasiként” fogyasztottam 2 étkezés között. Ez a nap is hasonlóan telt a tegnapihoz. Ma egész nap rohangáltam, ezért kicsit frusztráltabb voltam, amikor az ebédem 1 helyett 3ra csúszott, de túléltem.

4. NAP

LÉ1

  • 10 alma
  • 2 narancs
  • 3 répa
  • 1 banán (egészben)
  • Gyömbér

LÉ2

  • 2 narancs
  • 1 grapefruit

LÉ3

  • 1 uborka
  • 2 kiwi (egészben)
  • 5-6 zellerszár
  • spenót (sajnos nekem csak fagyasztott spenótom volt, ezért az egészet beleturmixoltam a lébe, de ha nektek friss leveleitek vannak mindenképp a juiceolást javaslom).

img_20170120_094958

Nap végére nyűgös voltam, nap közben többször is éreztem magam nagyon éhesnek. Körülbelül minden felállásnál lehet számítani a vérnyomás leesésére (szédülés, nem látás), illetve enyhe fejfájásom és ízületi fájdalmam is volt.

5. NAP

  • 7 alma
  • 4 narancs
  • 3 répa

A tegnapi napon nagyon lecsökkent az étvágyam, ezért a tegnap gyártott léből még mára is maradt, úgyhogy ma már csak kevesebbet kellett csinálnom. Ma már kevesebb teát is ittam (kb 1 litert) szimplán azért mert nem éreztem hogy valamit muszáj a hasamba tennem.

ÖSSZEFOGLALVA:

A léböjt kúra nálam most egy nagyobb volumenű tisztítási folyamat része, aminek remélhetőleg egy harmonikus testi-lelki állapot lesz a végeredménye. Ettől a kúrától azt vártam, hogy érezzek egyfajta megkönnyebbülést vagy tisztulást, de sajnos ez sosem történt meg. Általánosságban jól érzem magam, de lehet ezt az állapotot akkor is elértem volna, ha 5 napig tisztán eszem. Mindenesetre nem bántam meg, mert ez az élmény csak megerősítette, hogy a kitartásom és az akaraterőm még a helyén van. Ha képes voltam betartani a léböjt kúrát a moziban, a buliban és étteremben is, akkor az azt jelenti, hogy bármire képes vagyok. Az eredmény -3 kg ami minden bizonnyal csak az első szendvicsig fog tartani, de addig is élvezem a lapos hasamat.

TANÁCSOK A JÖVŐ LÉBÖJTKÚRÁZÓKNAK:

  • NE menj vásárolni a kúra közben. Én az 5. napon követem el azt a hibát, hogy elkísértem anyukámat. A frissen sült pékárú illata felért egy késdöféssel. Nagyon rossz ötlet volt.
  • NE add fel, még akkor sem, ha éhes vagy, álmos vagy, nyűgös vagy. Csak 5 napról van szó, a büszkeség, hogy végigcsináltad felülírja a pillanatnyi mámort, amit egy falat kakaóscsiga tudna okozni.
  • IGYÁL több fajta levet, ha lehet több zöldség levet, mint gyümölcs levet. Az az igazi.
  • NE egyél savanyú káposztát a kúra másnapján. Nagyon megterheli a gyomrot, és kellemetlen perceket tud okozni. Inkább könnyű ételekkel kezd, és fokozatosan szoktasd vissza a szervezeted a szilárd ételhez.